2024/07/01
【過去記事】30年前と今の『食』は何もかも違う。BY早川。
30年前になかった食べ物が現代はたくさんあります。
◯ファミレス
◯ファストフード
◯豊富なコンビニ食
◯カフェ飲食のバリーション
など、
良くいく身近なところでも、これらは30年前は今のような生活圏内ほど
普及はしていませんでした。
そして、時代が進むごとに、地球環境の変化もあり、『食』の栄養価事情も、
大きく大きく変わっています。
と、いうことは私たちは、日頃から、本来なら食べるものをしっかり選んでいけるように
なる必要があります。
昔のように、無意識で選んでいては、栄養価が高いものは、どしても摂りづらくなっているからです。
ですが、こういう情報というのは、なかなかメディア等を通じては、
一般層まで情報が降りてきません。
#良い悪いの話ではなく、仕組みの話
そこの、深い部分、理屈的な部分も僕たちMBL.では
定期的に開催している、
『栄養学講座』
にて、行っています。
ぜひ、一度、興味ある方は覗いてみてください。