2023/05/19
６０年前の1番甘い食べ物は『柿』らしい。by早川
昔の1番甘い食べ物は『柿』だったと、ある方から聞きました。
当時は、柿が甘い食べ物として、重宝され食卓に出ていたそうです。
ですが、今、柿を食べてもそこまで甘い！！と感じることはないとおもます。
これは柿が甘くなくなったのではなく、
もっと甘いものが世の中にたくさん出て、甘さを感じる神経伝達の部分が麻痺してるそうです。
砂糖や人工甘味料によって、糖度があがり、そこそこの甘いものだと満足感が得られなくなっているそうです。
この感覚によって、昔に比ベたら１度に摂取する糖度が増えて、その分
糖質によるダメージも増えます。
だからこそ、今の時代は意識的にしっかりと糖質コントロールをする必要があります。